不知道大家平时会不会注重给身体补充叶酸？很多人一提到食补养身，第一反应就是买各种营养品、保健药片，花钱多不说郑州股票配资公司，人工合成的成分，远不如天然食材吃着安全、还好吸收。今天就跟大家唠一款菜市场随处可见的平价宝藏豆类，它可是公认的天然叶酸小状元！
看着平平无奇，就是普通家常杂粮，营养却远超很多名贵滋补食材，价格亲民人人都吃得起。不用天天吃，每周坚持吃2次就刚刚好，食补效果温和又给力：一吃养护心脏、浑身轻松，二吃安神静心、夜里睡得又沉又香！
它就是我们超常见的新鲜青豌豆！相信很多人都小瞧了青豌豆，平时只是拿来当配菜，随便搭配饭菜吃。殊不知豌豆是豆类里妥妥的营养宝藏，叶酸含量在杂粮蔬菜里遥遥领先，是实打实的天然叶酸宝库。除此之外还富含优质植物蛋白、膳食纤维、钾元素和多种微量元素，天然无添加，性质温润不寒凉，比人工合成的补品靠谱太多，男女老少、老人小孩都能放心吃。
现在大家生活压力大、经常熬夜、作息不规律、三餐凑合，身体很容易缺少叶酸。缺叶酸的人，动不动就心慌胸闷、浑身乏力，心脏总是闷闷不舒服；而且情绪容易烦躁焦虑，心里总乱糟糟的，晚上躺在床上翻来覆去睡不着，多梦易醒、睡眠质量特别差，白天昏昏沉沉没精神。而适量吃青豌豆，刚好可以补足身体所需营养，温和调理身体，坚持吃好处真的肉眼可见！
第一道：清炒清甜青豌豆
食材：新鲜青豌豆一碗、胡萝卜半根、大蒜3瓣、食用油、食盐、少许生抽
做法步骤
1. 青豌豆剥好洗净备用，胡萝卜切成小丁，大蒜切末；锅中烧水，水开下入豌豆焯水1分钟。
2. 焯水可以去掉豆子生涩味，吃起来清甜软糯，营养也能更好被身体吸收，捞出沥干水分备用。
3. 冷锅热油，下入蒜末小火煸炒，炒出浓郁蒜香味。
4. 倒入豌豆和胡萝卜丁，开大火快速翻炒2分钟，加少许食盐、一点点生抽调味，翻拌均匀炒熟即可出锅。
第二道：鲜爽豌豆鸡蛋汤
食材：青豌豆、鸡蛋2个、葱花、食盐、香油、少许白胡椒粉
做法步骤
1. 豌豆洗净备用，鸡蛋打入碗中，充分搅散备用。
2. 锅中加入适量清水大火烧开，撒入葱花增香，先下入豌豆煮3分钟，把豆子煮至半熟。
3. 转小火缓缓淋入蛋液，煮出蓬松漂亮的蛋花。
4. 小火再煮1分钟，煮至豌豆完全熟透，加适量食盐、少许白胡椒粉调味，最后滴几滴香油增香，搅拌均匀就能关火。
其实最好的养生，从不是买昂贵补品、刻意大补特补。往往菜市场最便宜、最不起眼的家常豆类，就是纯天然的养生好物！
清淡好吃又容易消化，不用复杂做法，家常简单烹饪就足够。
每周吃上2次，慢慢调养身体，心脏舒坦不烦闷，夜里睡觉安稳踏实郑州股票配资公司，整个人疲惫感都会消散，气色越来越好看！
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